一新塾OBの沓澤(くつざわ)周一さんは新規就農され、埼玉県比企郡小川町で農薬と化学肥料を使わない野菜作りをされています。
現在小川町は氷点下の日々とのこと。難しい天候の中、葉物がおいしくなってきたそうです。このたび、一新塾スタッフでお野菜を購入。クリスマスは野菜づくし??


お任せパックで3000円。中身は、里芋、ほうれん草、赤茎ほうれん草、ミニ大根、姫にんじん、水菜/赤水菜、ミニチンゲンサイ、あやめ雪かぶ、白かぶ、ショウガ、ニンニク、でした!姫にんじんはビタミン・ミネラルが豊富な葉っぱも一緒に味わえる炊き込みご飯のレシピもお届けいただきました。

 

●「蔬菜 沓澤農園」くっさんのブログ
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